¿Quiere emprender la carrera de Técnico para Cafeteras industriales? ¿Eres un barista pero quieres aprender como echarle mano a tu propia cafetera para realizar pequeñas reparaciones, limpieza, y no solo? Nuestro Team ofrece un Curso en Línea para Técnico para Cafeteras industriales según los programas de Coffee Technician Guild de SCA. 

Una de las figuras profesionales más solicitadas en el mundo del café es sin duda la del Técnico de mantenimiento de Máquinas de café espresso, y muy a menudo las mismas empresas de fabricación de máquinas logran encontrar a estos profesionales con dificultad. En Espresso Academy, desde hace algunos años, llevamos a cabo un Curso para Técnicos de Mantenimiento y Reparación de Máquinas Espresso dedicado a quienes se acercan a esta profesión y buscan un Certificado de Técnico para cafeteras reconocido.

Conocer en profundidad las tecnologías de las máquinas de café espresso, desde las máquinas de intercambio de calor hasta las que tienen dobles calderas y las que tienen calderitas, las llamadas calderas múltiples, son las bases para abordar esta profesión cada vez más popular. Por esta razón, en Espresso Academy hemos creado un Curso en línea para Técnicos de Mantenimiento y Reparación de Máquinas para café espresso.

 ¿Pero realmente se necesita un Curso para Técnicos de Mantenimiento y Reparación de Máquinas Espresso aprobado por SCA?

Nuestra escuela, la Espresso Academy, hace años ha estado organizando Cursos para Técnicos de Máquinas de café espresso de forma presencial siguiendo los programas dictados por el Coffee Technician Guild SCA, y si por un lado nos damos cuenta de que poner las manos en las máquinas es una parte muy útil del curso, por otro lado sería inútil sin una parte teórica muy profunda sobre el funcionamiento de las máquinas, sobre cualquier falla y reparación y sin las demostraciones prácticas realizada por parte de nuestros entrenadores.

De hecho, para quienes se acercan a un Curso para Técnicos de Mantenimiento y Reparación de Máquinas Espresso, es muy importante aprender cómo instalar una máquina en una barra y cómo hacer todos los ajustes necesarios para que el barista pueda trabajar sin problemas.

Un Curso en Línea para Técnicos de Reparación de Máquinas de Café espresso de Espresso Academy tiene las ventajas, en comparación con un curso presencial, de tener un precio con descuento. De hecho, incluso si organizar un Curso para Técnicos de Mantenimiento y Reparación de Máquinas Espresso es muy difícil, si no imposible, logramos reducir los costos y reducir el precio de los dos días del curso de € 250 hasta € 199.90 para el Curso Técnico en Línea.

Obviamente, hay también que tener en cuenta que tomar un curso en línea desde su sofá le permite de reducir por completo los gastos de viaje y estadía en Florencia, Italia.

¿Cómo participar y cómo se lleva a cabo un Curso para Técnicos de Mantenimiento y Reparación de Máquinas Espresso en línea?

Simplemente regístrese al enviar una solicitud aquí (LINK) y recibirá un enlace que se utilizará para conectarse al curso en ambos días. El curso puede seguirse indistintamente desde PC, tableta o smartphone con una excelente usabilidad de los contenidos y con la posibilidad de hacerle al entrenador todas las preguntas como en un curso presencial. A través de dos cámaras y las diapositivas compartidas en la pantalla, será posible seguir a lo mejor tanto las partes teóricas como las demostraciones prácticas.

 Este es el programa del curso:

LA PRIMERA INSTALACIÓN 

• Los distintos tipos de máquinas: palanca, intercambiadores, modelo Faema E61, doble caldera y calderitas.
• Conexiones de máquina.
• Cómo ajustar la presión y la temperatura de las máquinas de bar. Los perfiles de extracción.
• Ajustar y arreglar el volumen de la taza en las semi-automáticas.
• Tipos de filtros y las duchas de competición.
• Introducción a las características del agua: medición de TDS, dureza y alcalinidad.

SOLUCIÓN DE LOS PROBLEMAS MÁS COMUNES 

• Problemas relacionados con la temperatura y la presión.
• ¿Qué puede ser si …
• Varillas de vapor: cuándo cambiar la punta (con más o menos agujeros)

MANTENIMIENTO ORDINARIO Y EXTRAORDINARIO

• Mantenimiento diario
• Descalcificación
• Desmontar y reemplazar sellos y duchas del grupo

EL MOLINO DE CAFÉ

• Tipos de molinillos de café (bajo demanda, molinillo dosificador, plano o cónico, acero o cerámica)
• Sustitución de los molinos del molinillo.

MAQUINAS PARA EL HOGAR

• Las máquinas de cápsulas: los diferentes estándares (Nespresso, Lavazza, Saeco y otros híbridos), su mantenimiento y los problemas más comunes.
• Máquinas de cápsulas de papel, estándares y resolución de problemas.
• Las máquinas súper automáticas con molinillo de café y cafetera integrada. Diferentes modelos, mantenimiento y reparaciones más comunes. 

Como pueden ver, el programa del Curso en Línea para Técnicos de Reparación de Máquinas de Café espresso es muy extenso y se discuten temas muy profesionales sin olvidar el mantenimiento de los molinos de café. Una parte importante está dedicada al mantenimiento de máquinas de café espresso para hogar, el mantenimiento de máquinas de cápsulas y máquinas de café espresso súper automáticas.

Sin embargo, esperamos comenzar de nuevo con los cursos presenciales, donde esperaremos a los participantes de los cursos en línea para que pongan en práctica los conocimientos adquiridos y pongan las manos sobre las máquinas de café espresso disponibles con nuevas pruebas prácticas en nuestra oficina florentina.

Al final del curso, se les entregaran todos los manuales y diapositivas proyectados durante el curso junto con un Diploma de Técnico de Máquina de Café Espresso reconocido por el Italian Barista Method.

Por el momento, SCA aún no ha terminado el programa de capacitación para Técnicos de Máquinas de Café Espresso. Todavía estamos en contacto con el Coffee Technician Guild y tan pronto como estén listos los exámenes, estaremos entre los primeros en Italia, y también en el mundo, para poder realizar Certificaciones SCA para Técnicos de Máquinas de Café Espresso.

Por cualquier duda e información, contáctenos a: info@espressoacademy.it