Espresso Academy all'estero
La casa, e il background di Espresso Academy è l'Italia, ma circa il 50% dei partecipanti ai nostri corsi viene dall'estero. Questa è la ragione per cui abbiamo deciso di rendere più facile l'essere parte della nostra scuola anche ai ragazzi e ragazze di tutto il mondo che non hanno il tempo o il modo di raggiungerci a Firenze.
Per farlo, abbiamo iniziato la collaborazione con alcune scuole straniere, una collaborazione che ci ha permesso di esportare i nostri modelli di formazione, modelli che abbiamo strutturato in una forma di franchising concept dedicato alla formazione sul caffè.
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- Italian Barista Method
Il modello formativo del franchising di Espresso Academy
Il nostro scopo è offrire un coffee training basato su un approccio moderno, senza dimenticare la nostra italianità, e soprattutto con un approccio low cost, per permettere la diffusione della cultura del caffè anche in nazioni con un tenore di vita non altissimo.
Per questo cerchiamo, nelle diverse nazioni, partner che abbiano già una buona esperienza nel mercato del caffè, quindi si procede con i seguenti step:
- Firmiamo un contratto di esclusiva nazionale
- Con Il franchisee si decidono i tipi di corsi da proporre in quella nazione, quindi si procede ad organizzare le aule di formazione e gli strumenti necessari a tenere i corsi (in questo senso abbiamo partner tecnici che possono aiutarci con sconti e campioni).
- I trainer della nostra scuola si recano sul posto per la formazione dei formatori identificati dal franchisee.
- I corsi calendarizzati dal franchisee vengono promossi dal nostro network
- I trainer del franchisee iniziano i corsi. Durante le lezioni Espresso Academy supporta i trainer locali con video filmati nei coffee shop italiani, con sessioni via Skype, con testi e altri supporti.
Alla fine i diplomi sono stampati e rilasciati in Italia, con una “cerimonia dei diplomi” filmata e registrata sul nostro sito, per garantirne l'autenticità.
Scriveteci per maggiori info a: info@espressoacademy.it
