19 Giugno 2026
L’Italia, patria dell’espresso, non sarà presente alla FIFA World Cup 2026. Per un tifoso italiano è una frase difficile da digerire. L’Italia non è soltanto una […]
9 Giugno 2026
L’estate è diventata uno dei momenti più interessanti dell’anno per chi lavora nel mondo del caffè. Per molto tempo il concetto di caffè freddo si è […]
4 Giugno 2026
Un percorso pratico tra specialty coffee, mixology analcolica e nuove tendenze del beverage Espresso Academy è molto più di una scuola di caffè tradizionale. Con sede […]
27 Maggio 2026
Trasforma la tua passione per il caffè in un business mobile. Impara a creare e gestire con successo un coffee cart, bike o truck. Espresso Academy […]
22 Maggio 2026
L’amarezza non è sempre un difetto Questa guida fa parte del nostro percorso dedicato alla regolazione professionale dell’espresso. Se la tazza è secca, pesante e dominata […]
16 Maggio 2026
L’acidità non è il problema, lo è la mancanza di equilibrio Quando un espresso viene percepito come un “espresso acido”, la reazione più comune è considerarlo […]
7 Maggio 2026
Espresso Academy x Catboat Coffee: costruire un progetto caffè insieme a Martha’s Vineyard (e oltre)
A volte le collaborazioni più significative nel mondo del caffè non nascono da un piano strutturato, ma dalle persone, dalle conversazioni e da una visione condivisa. […]
1 Maggio 2026
Una delle frustrazioni più comuni, sia per i baristi che per gli appassionati, è l’incostanza. Questa guida è il punto di partenza del nostro approfondimento dedicato […]
22 Aprile 2026
La classifica The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, presentata durante il CoffeeFest Madrid 2026, rappresenta oggi uno degli strumenti più interessanti per leggere il presente […]
