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Corso Barman online
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Perchè sceglierci?
- Facciamo solo corsi sul caffè, siamo specializzati!
- I nostri trainer sono resident, puoi contattarli quando vuoi
- Siamo gli unici che rilasciano diploma accreditato IBC e che possono certificare a livello internazionale SCA
- Non facciamo solo corsi online, abbiamo ogni anno oltre 1300 studenti in aula!
A chi è adatto questo corso
- Stai aprendo un locale e devi imparare delle solide basi? Ti serve un corso cocktail online veloce e pratico? In questo corso imparerai tutto, dalle ricette dei cocktail più noti fino alle frontiere della mixology!
- Vorresti cominciare a lavorare in un locale? In poco tempo, dal divano di casa, qui potrai apprendere le tecniche base (e anche un pizzico di flair) che potrai poi mettere in pratica al banco bar!
- Hai la passione dei cocktail e vuoi organizzare fantastiche serate con gli amici? Costruisci la tua bottiglierei e inventa spettcolari twist dei cocktail più famosi con questo corso!
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Cosa imparerei nel corso di barman online con attestato
Organizzare la postazione, per il flair, la mixology o i cocktail classici
Quali bicchieri ti servono?
La bottiglieria: dai prodotti necessari alle bottiglie più particolari e di nicchia
Il ghiaccio e la sua influenza nei cocktail.
Tecniche di versaggio e bartending
I cocktail più richiesti secondo le ricette ufficiali IBA.
Le richieste particolari, i twist, i cocktail personalizzati, gli analcolici
Frozen, tiki, shot
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I nostri trainer sono sempre a tua disposizione. Contattaci per chiarire ogni tuo dubbio e per ricevere un capitolo gratuito.
IL TUO TRAINER
Gabriele Cortopassi
- Il percorso di Gabriele nel mondo dell’ospitalità è cominciato nel 1989, come cameriere, barman, manager e imprenditore
- Nel 2008 ha fondatoEspresso Academy, scuola con oltre trenta sedi nel mondo di cui Gabriele è attualmente CEO. Ha inoltre creato blog e scritto libri sulla gestione dei locali. Da molti anni segue consulenze in diverse nazioni.
- Gabriele è AST (Trainer autorizzato SCA) e trainer autorizzato IBC
Corso di Barman online con attestato
- Questo corso sulla degustazione del caffè online rilascia sempre attestato certificato da Espresso Academy, scuola presente in oltre trenta nazioni.
- Questo corso copre il programma del corso Bartending IBC, se interessati, al termine del corso e tramite procedura, sarà possibile affrontare il relativo esame
I nostri studenti dicono...
Marc Hohenadel
5 mesi fa
Ho avuto il piacere di seguire sia il corso base che quello avanzato di caffetteria a Milano presso la fabbrica DALLA CORTE, ed è stata un’esperienza straordinaria sotto ogni punto di vista. Il mio istruttore, Gabrielle, si è dimostrato semplicemente eccezionale: preparatissimo nella teoria, impeccabile nella pratica e sempre disponibile. Ha risposto con grande competenza, chiarezza e pazienza a tutte le mie numerose domande, arricchendo ogni spiegazione con esempi concreti e consigli preziosi.
Un formatore davvero di altissimo livello!
Consiglio vivamente questi corsi a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del caffè, sia per pura passione personale sia per intraprendere un percorso professionale nel settore. Un’esperienza che fa davvero la differenza! ☕🔥
Un formatore davvero di altissimo livello!
Consiglio vivamente questi corsi a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del caffè, sia per pura passione personale sia per intraprendere un percorso professionale nel settore. Un’esperienza che fa davvero la differenza! ☕🔥
Davide Amisano
5 mesi fa
Complimenti! Quando ho deciso di iscrivermi al corso di caffetteria, dovendo partire da zero, ho valutato le offerte migliori. Come prima esperienza non cercavo qualcosa di eccessivamente professionale e Espresso Academy aveva l'offerta più interessante. Ovviamente mi aspettavo un corso molto di base, nulla di approfondito. Mi sono dovuto ricredere, è stata un'esperienza intensa, sia a livello di teoria che di pratica. Gabriele, oltre ad essere un fantastico formatore è un grandissimo professionista con anni di esperienza, ci ha fatti viaggiare nel mondo del caffè e della caffetteria fondendo una profonda teoria alla pratica in un percorso unico e professionalizzante.
Anche a livello logistico, ci è stato fornito tutto il materiale didattico, molto completo e ben realizzato. Peccato non abbiano una sede anche nella mia città.
Tornerò per altri corsi.
Grazie a Gabriele e alla Espresso Academy!
Anche a livello logistico, ci è stato fornito tutto il materiale didattico, molto completo e ben realizzato. Peccato non abbiano una sede anche nella mia città.
Tornerò per altri corsi.
Grazie a Gabriele e alla Espresso Academy!
Dolma Sherpa
5 mesi fa
ester parisi
5 mesi fa
Trainer molto preparati, cordiali e disponibili. Corso barista base e avanzato molto consigliato!
Luca Bényi
5 mesi fa
È stata un'esperienza fantastica e abbiamo imparato molto. Abbiamo incontrato persone davvero simpatiche da tutto il mondo. L'insegnante ha una conoscenza approfondita di tutto ciò che riguarda il caffè.
Giacomo Giardina
8 mesi fa
Super competenti, disponibili, prezzi dei corsi onesti, tutt'oggi penso a loro quando faccio la schiuma al latte per i cappuccini penso a loro
Maria Armasaru
9 mesi fa
Una parola: Consigliatissimo!
Ho frequentato i corsi di Caffetteria Base e Avanzata. Corsi da fare e rifare!
È stata un’esperienza impegnativa, ma allo stesso tempo bella, saporita e indimenticabile, in compagnia dell’amichevole e professionale Giovanni e degli altri corsisti.
Grazie di cuore per tutto! ☕✨
Ho frequentato i corsi di Caffetteria Base e Avanzata. Corsi da fare e rifare!
È stata un’esperienza impegnativa, ma allo stesso tempo bella, saporita e indimenticabile, in compagnia dell’amichevole e professionale Giovanni e degli altri corsisti.
Grazie di cuore per tutto! ☕✨
Emanuele Marcucci SFR Tosc.
11 mesi fa
Abbiamo fatto un breve corso di 3 ore di degustazione. E' stato molto appassionate e divertente. Uno spaccato interessante sul mondo del caffè. Bravissimo il docente.
Fabio
1 anno fa
Un’ottima scuola e un ambiente familiare.
Nella sede centrale di Firenze - presso la storica torrefazione Mokaflor - ho frequentato i corsi di caffetteria e latte art avanzati con gli insegnanti Simone Celli, Gabriele Cortopassi (fondatore e general manager di Espresso Academy) e Saverio Guida: ho sempre trovato non solo competenze e padronanza del mestiere, ma anche e soprattutto la capacità e la volontà insegnare, di trasmettere, di far appassionare al mondo del caffè con pazienza e garbo.
Non solo insegnanti ma anche esaminatori e certificatori SCA, IBC, LAGS.
Il processo di prenotazione è stato molto semplice, nessun form o complicazione, solo uno scambio di email con la gentile signora Cristina, molto disponibile e reattiva.
Considerando la loro richiesta - peraltro molto rilassata - il rapporto qualità/prezzo che ne vien fuori è, perciò, decisamente elevato.
Terrò questa scuola come sicuro riferimento futuro per ulteriori corsi, e la consiglio sia agli appassionati che ai professionisti più o meno bravi, perché (anche) nel mondo della ristorazione c’è tanto bisogno di conoscenza invece che di improvvisazione e pressapochismo.
Nella sede centrale di Firenze - presso la storica torrefazione Mokaflor - ho frequentato i corsi di caffetteria e latte art avanzati con gli insegnanti Simone Celli, Gabriele Cortopassi (fondatore e general manager di Espresso Academy) e Saverio Guida: ho sempre trovato non solo competenze e padronanza del mestiere, ma anche e soprattutto la capacità e la volontà insegnare, di trasmettere, di far appassionare al mondo del caffè con pazienza e garbo.
Non solo insegnanti ma anche esaminatori e certificatori SCA, IBC, LAGS.
Il processo di prenotazione è stato molto semplice, nessun form o complicazione, solo uno scambio di email con la gentile signora Cristina, molto disponibile e reattiva.
Considerando la loro richiesta - peraltro molto rilassata - il rapporto qualità/prezzo che ne vien fuori è, perciò, decisamente elevato.
Terrò questa scuola come sicuro riferimento futuro per ulteriori corsi, e la consiglio sia agli appassionati che ai professionisti più o meno bravi, perché (anche) nel mondo della ristorazione c’è tanto bisogno di conoscenza invece che di improvvisazione e pressapochismo.
Katerina Grecheniuk
1 anno fa
M.K. Stamet
2 anni fa
Un posto fantastico per conoscere il caffè (coltivare/acquistare/tostare/preparare), sia per un giorno che per un'intera settimana. Ogni singolo insegnante è una fonte di conoscenza ed entusiasmo. Altamente raccomandato.
Max Schlesinger
2 anni fa
Ho scoperto che questo non è mai stato pubblicato nel momento in cui è stato scritto.
Se sei interessato alla tostatura dei chicchi di caffè, ti consiglio di iscriverti ai corsi online di Espresso Academy. Contenuti molto pratici presentati in modo ben organizzato. Sono un torrefattore casalingo da sedici anni (19 ora) e questi ottimi corsi hanno reso tutto quello che faccio molto meglio. I corsi mi hanno insegnato i dettagli più delicati sull'acquisto dei fagiolini, sul processo di tostatura e sulla preparazione dell'espresso. I corsi hanno un prezzo molto ragionevole e mi ritrovo a guardarli e rivederli spesso. Bravo a Espresso Academy per gli ottimi corsi; e anche a Mokaflor per i suoi caffè meravigliosamente tostati!
Se sei interessato alla tostatura dei chicchi di caffè, ti consiglio di iscriverti ai corsi online di Espresso Academy. Contenuti molto pratici presentati in modo ben organizzato. Sono un torrefattore casalingo da sedici anni (19 ora) e questi ottimi corsi hanno reso tutto quello che faccio molto meglio. I corsi mi hanno insegnato i dettagli più delicati sull'acquisto dei fagiolini, sul processo di tostatura e sulla preparazione dell'espresso. I corsi hanno un prezzo molto ragionevole e mi ritrovo a guardarli e rivederli spesso. Bravo a Espresso Academy per gli ottimi corsi; e anche a Mokaflor per i suoi caffè meravigliosamente tostati!
Ollie de Savigny
2 anni fa
Ho trovato Espresso Academy dopo aver fatto qualche ricerca sui corsi di manutenzione delle macchine per caffè espresso; dopo aver letto le recensioni e non aver trovato nulla di adatto nel Regno Unito, ho contattato per porre alcune domande sul corso...
Fin dalla prima e-mail, Cristina è stata così gentile, competente e accogliente che mi ha tranquillizzato e mi ha mostrato che Espresso Academy sa esattamente cosa sta facendo.
Ho prenotato i miei voli, il mio alloggio e ho detto al team che sarei venuto al corso!
Non potrei raccomandare abbastanza questi ragazzi: sono ben informati, amichevoli e assolutamente professionali. Ho imparato così tanto in un modo così coinvolgente, interessante e approfondito che sono tornato a casa e ho potuto applicare immediatamente le mie conoscenze, avviando la mia piccola attività nel Regno Unito.
Il leader del corso, Robert, è molto gentile, accogliente e pieno di conoscenze, ma soprattutto è un insegnante eccellente, che fornisce le informazioni in modo facile da comprendere a un mix di abilità nella classe.
Ho incontrato delle persone fantastiche e ho stretto alcune amicizie per la vita - e per una gioia ancora maggiore, puoi soggiornare a Firenze quando sei in visita per un corso e che bella città in cui soggiornare!
Grazie per un'esperienza così meravigliosa e spero di tornare e visitare di nuovo in futuro:)
Fin dalla prima e-mail, Cristina è stata così gentile, competente e accogliente che mi ha tranquillizzato e mi ha mostrato che Espresso Academy sa esattamente cosa sta facendo.
Ho prenotato i miei voli, il mio alloggio e ho detto al team che sarei venuto al corso!
Non potrei raccomandare abbastanza questi ragazzi: sono ben informati, amichevoli e assolutamente professionali. Ho imparato così tanto in un modo così coinvolgente, interessante e approfondito che sono tornato a casa e ho potuto applicare immediatamente le mie conoscenze, avviando la mia piccola attività nel Regno Unito.
Il leader del corso, Robert, è molto gentile, accogliente e pieno di conoscenze, ma soprattutto è un insegnante eccellente, che fornisce le informazioni in modo facile da comprendere a un mix di abilità nella classe.
Ho incontrato delle persone fantastiche e ho stretto alcune amicizie per la vita - e per una gioia ancora maggiore, puoi soggiornare a Firenze quando sei in visita per un corso e che bella città in cui soggiornare!
Grazie per un'esperienza così meravigliosa e spero di tornare e visitare di nuovo in futuro:)
Stephen
2 anni fa
Fantastico corso sulla manutenzione delle macchine da caffè, ho imparato molto nel breve lasso di tempo in cui si svolge il corso. Robert è un grande insegnante, accomodante, spiega bene le cose e risponde a tutte le domande. Anche tutti gli altri membri dello staff che abbiamo incontrato durante il corso sono stati incredibilmente educati e accoglienti. Vale la pena viaggiare.
Andrew Henley
2 anni fa
Il corso all'accademia è stato molto buono. squadra molto amichevole e insegnamento professionale.
Daniel Aguado
2 anni fa
Vorrei ringraziare l'Accademia per aver fornito una formazione di qualità in un momento in cui queste cose sono difficili da trovare e purtroppo sottovalutate.
Vorrei anche elogiare in modo particolare Robert, il nostro insegnante, che è riuscito a mostrarmi in un brevissimo lasso di tempo una ricchezza di informazioni accessibili e comprensibili su un argomento difficile. È fantastico, equilibrato, didattico, ben informato, disponibile e generalmente molto piacevole da avere intorno.
Vorrei anche elogiare in modo particolare Robert, il nostro insegnante, che è riuscito a mostrarmi in un brevissimo lasso di tempo una ricchezza di informazioni accessibili e comprensibili su un argomento difficile. È fantastico, equilibrato, didattico, ben informato, disponibile e generalmente molto piacevole da avere intorno.
Amit Biswas
3 anni fa
Sono stati 3 giorni fantastici di apprendimento. È stata una delle esperienze di apprendimento più importanti che ho avuto. L'allenatore era molto professionale, calmo, rispettoso e amichevole. Se operi nel settore del caffè, devi seguire uno dei loro corsi a seconda di ciò di cui hai bisogno. Altamente raccomandato.
Ferdinando Ferrara
3 anni fa
Ottima esperienza, consigliata a tutti coloro che vogliono ampliare la loro conoscenza sul mondo del caffè. Sono stato seguito dal professore Michele cantarella presso la torrefazione castorino e qui ho avuto modo di vedere la torrefazione, di assaggiare tante tipologie di caffè, imparare le basi della
Latte art.
Latte art.
Катерина Греченюк
3 anni fa
È stata una bellissima esperienza, non vedo ora di continuare, grazie Gabriele e Simone !
Katerina da Trieste ☺️☺️
Katerina da Trieste ☺️☺️
dimitri staiano
3 anni fa
Ho fatto diversi corsi nell'accademia ,dal brewing a caffetteria base e avanzata ,compreso di latte art,ragazzi veramente gentili e sia la parte teorica ,che pratica ,sono stati veramente disponibili e molto competenti.
Manuela Ruzzon
3 anni fa
Professonalità e semplicità nelle spiegazioni in un ambiente familiare. La teoria non è noiosa... anzi è divertente e le prove pratiche (molte) permettono di capire ancora meglio. Staff super disponibile!
Francesco Di Frenna
4 anni fa
Un corso/percorso di caffetteria base e avanzata davvero piacevole, ricco di teoria e tanta pratica. Simone e Robert - pazienti, disponibili e cordiali - curano ogni dettaglio nella formazione, prestando cure e attenzioni a tutti i corsisti e trasmettendo con professionalità una passione pluriennale per la filiera del caffè.
Ho anche apprezzato moltissimo la tempestività e completezza di informazioni dallo staff della scuola; scuola che non vedo l'ora di poter rivivere in vista di un'ulteriore futura formazione.
Consiglio vivamente l'esperienza.
Ho anche apprezzato moltissimo la tempestività e completezza di informazioni dallo staff della scuola; scuola che non vedo l'ora di poter rivivere in vista di un'ulteriore futura formazione.
Consiglio vivamente l'esperienza.
Davide Canario
4 anni fa
Ho svolto il corso di coffee shop management e barman, sono stati corsi utili e con una spiegazione eccellente, ho dato 5 stelle perché è il massimo, ne avrei date anche di più! Ve lo meritate! Grazie di tutto e a presto ragazzi!??❤️??☺️
Alejandra Mariel Agustini
4 anni fa
Ho fatto il corso di caffetteria base perché devo aprire un bar nella mia struttura e sono pienamente sodisfatta. La scuola è dentro della torrefazione Mokaflor e si può anche vedere tutto il processo di tostatura. Gabrielle ci ha trasmesso la sua passione per il caffè e ci ha dato tantissima informazione che ci servirà per poter fare servire un caffe buono ai nostri clienti. Vi consiglio vivamente di fare i corsi qui.
Roberto J. Zanon
5 anni fa
Ho sempre desiderato approfondire le mie conoscenze sul caffé per far divenire la mía passione, una professione. Per questo ho frequentato vari corsi e mi trovo oggi nella posizione di poter apprezzare i vari livelli d'insegnamento ricevuti. In nessun altra scuola che ho frequentato, ho incontrato un gruppo di appassionati ed entusiasti dotati di grande professionalitá, conoscenza profonda del mondo del caffé ed in grado di creare una forte empatia con gli studenti. Senza dimenticare la loro grande disponibilitá per rispondere a qualsiasi dubbio o per fornire suggerimenti e consigli anche dopo la fine dei corsi. Avrei solo desiderato averli incontrati prima lungo il mio viaggio alla scoperta del mondo del caffé. Sia che vi avviciniate ad un corso per pura passione o per diventare dei professionisti del caffé, Espresso Academy é LA scuola in grado di soddisfare ogni necessitá.
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Il corso di tostatura del caffè online include
- Ricette per la preparazione del buffet da aperitivo
- Attestato finale riconosciuto IBM
- Possibilità di training gratuito in aula
- Call gratuite con il trainer
- 6 ore di corso,
- 7 capitoli
- Visione illimitata, quando vuoi, come vuoi, per sempre!
- Manuale e slide usate durante il corso
- Ricette Cocktail internazionali preparati nel corso
- Ricette cocktail analcolici
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Programma del corso
01 - Introduzione ai cocktail e al mondo IBA.
Il percorso che ci aspetta: i bicchieri da usare, gli ingredienti da mettervi dentro, il modo di lavorarli e di metterli dentro fino a come misurare il contenuto. Una panoramica per capire la filosofia del corso.
02 - I bicchieri per i cocktail
I bicchieri senza stelo per le preparazioni servite con ghiaccio e quelle con lo stelo per le preparazioni senza ghiaccio (e quindi da lavorare in shaker o mixing glass. Scopriamo tutto sui bicchieri da cocktail.
03 - Le bottiglie e i prodotti dei cocktail
Un po’ di merceologia. Dai distillati chiari agli invecchiati, dagli aperitivi, liquori, creme e correttori; tutto quello che c’è da sapere sulla bottiglieria di un bar.
04 - Gli strumenti
Qual’è l’uso corretto dello shaker? Per quanto tempo si shakera? Il ghiaccio è un nemico del drink? Come si maneggia il bar spoon? Questo e tanto altro sugli strumenti da bar...
05 - Il versaggio
Un cocktail non è fatto con certi ingredienti, ma con una certa quantità di certi ingredienti. Scopriamo come misurarla: dal jigger al versaggio in once fino ai versaggi più spettacolari!
06 - I cocktail
Scopriamo come fare i cocktail principali, dai più famosi ai più popolari: dal Martini al Mojito, dal long island alle infusioni.
07 - Buffet, analcolici e beverage cost.
Fare cocktail in Italia spesso vuol dire misurarsi con il mondo dell’aperitivo, quindi del buffet. In questo capitolo parliamo anche del pianeta cocktail analcolici e del beverage cost dei drinks, da tenere sempre sotto controllo...
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Questo corso è incluso anche nel pacchetto di corsi online “Barista” che comprende i corsi online:
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La nostra Accademia ha sede a Firenze. I nostri corsi hanno cadenza mensile. In aula anche corsi intermedi e professional SCA
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- Oltre 1500 studenti da tutto il mondo nella nostra sede in Italia
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- Più di 30 sedi in tutto il mondo
- La scuola di caffè #1 su Tripadvisor e Google
- Il maggior numero di studenti certificati SCA, LAGS e IBC
