Videocorso barista e caffetteria online
Sei un barista o un home barista?
Questo corso barista online risponderà a tutte le tue domande!
- Come si regola la macinatura con macina caffè professionali e da casa
- La pressatura influisce sull'estrazione dell’espresso?
- Livellatori, needles e spruzzatori sono sono necessari?
- Come scegliere il caffè da casa o da bar
- Come montare il latte alla perfezione anche con macchine da casa
- Realizzare le varie preparazioni: dal flat white al cortado
- Come fare il miglior setting per la tua macchina da caffè, professionale o da casa
- Le regole fondamentali della latte art
- Misurare in modo scientifico l’estrazione: l’uso del rifrattometro
- La perfetta pulizia e manutenzione della macchina espresso
… e molto altro…
Il corso barista online Espresso Academy comprende:
- Extraction chart per espresso
- Coffee flavour wheel
- Attestato finale riconosciuto IBC
- Call gratuite con il trainer
- 4 ore di corso
- 9 capitoli
- Visione illimitata, quando vuoi, come vuoi, per sempre!
- Manuale e slide usate durante il corso
Il trainer tutto per te!
Il trainer del corso, e gli altri specialisti di Espresso Academy saranno a tua disposizione ogni volta che vorrai, per rispondere ad ogni tuo dubbio, progetto o richiesta!
Sei interessato al corso?
Scegli il meglio con Espresso Academy!
- Oltre 1500 studenti all’anno solo nella sede centrale di Firenze (il 60% dei quali da tutto il mondo)
- Oltre venti sedi nel mondo che lavorano con i nostri protocolli
- Il più alto numero di studenti certificati SCA, LAGS e IBC
- Supportato l’apertura di tantissimi coffee shop nel mondo!
Non ci credi? Leggi cosa scrivono di noi i nostri studenti!
Corso caffetteria online con certifcato
Questo corso offre la possibilità di accedere a due prestigiose certificazioni internazionali, entrambe ampiamente riconosciute a livello globale: IBC e SCA.
IBC (Italian Barista Certificate):
- Questo corso consente di sostenere l’esame per il livello basic di Barista e ottenere lo sticker relativo sul passaporto "coffee specialist".
- Il costo complessivo della procedura è di 40€.
SCA (Specialty Coffee Association):
- Questo corso permette di accedere all’esame per la certificazione Barista Foundation.
- Il costo della procedura è di 138€.
Cosa imparerai con il Corso Barista e Caffetteria online
- Arabica, robusta, varietà e miscele, naturale e lavato: tutte le differenze
- Breve storia del caffè
- Principi fondamentali della tostatura e della miscelazione del caffè.
- Storia e sviluppo delle macchine da espresso, incluse le macchine a leva.
- Consigli per la selezione della macchina da caffè ideale per una caffetteria
- Come conoscere e valutare professionalmente le diverse qualità delle miscele di caffè.
- Tecniche per preparare un espresso perfetto e per la corretta pressatura del caffè.
- La macinatura del caffè: come si gestisce e come si modifica con i vari tipi di macinacaffè
- Tecniche per montare il latte perfettamente, gestendo diverse temperature e cremosità.
- Il cappuccino tradizionale italiano, come si prepara
- Le figure base della Latte Art: cuore, foglia, tulip
- L’uso del rifrattometro per analizzare l’estrazione dell’espresso
- Come preparare latte macchiato, caffè latte, espresso macchiato e altre specialità italiane.
- Procedure per la pulizia e manutenzione delle macchine da caffè, inclusi l'uso del sale, del filtro cieco e la pulizia delle doccette.
Sei interessato al corso?
Cerchi una formazione completa?
Questo corso è incluso anche nel pacchetto di corsi online “Barista” che comprende i corsi online: Corso di barman online, Corso di barista e caffetteria online, Corso brewing online, Corso apertura e gestione Online
Tutti e quattro i corsi in un pacchetto, con visione illimitata e con uno sconto del 15% da 331€ a 281€!
Corso di Barman Base
Corso di Barista e Caffetteria
Corso di Gestione e Apertura Bar
Corso di Coffee Brewing
Un corso barista online aggiornatissimo
Il mondo della caffetteria è in continuo aggiornamento: innovazione tecnologica e nuove ricerche scientifiche permettono di acquisire conoscenza e di rivedere passaggi fondamentali in modo intelligente e consapevole.
Il corso di caffetteria online Espresso Academy è continuamente aggiornato e va a sperimentare, ragionare e valutare nuovi tools, macchine e tecniche.
Presentazione del corso di barista e caffetteria base online
Cosa troverai nel corso barista e caffetteria base online
Direttamente da casa, senza bisogno di prendere giorni liberi o di costosi spostamenti.
Anche così è possibile apprendere le solide basi del lavoro del bar e o migliorare le tue abilità di home barista!
Nel corso barista online accreditato Espresso Academy potrai comprendere al meglio l'importanza della materia prima, il caffè, imparando come riconoscerlo e sceglierlo.
Ancora, imparerai a regolare la macinatura con macina caffè professionali e casalinghe, imparerai la tecnica per la corretta pressatura, anche con il supporto dei moderni tools.
Saper assaggiare e valutare un espresso è poi un'arte che distingue i migliori coffee sommelier. Questo corso ti insegnerà a riconoscere i profili aromatici del caffè. Inoltre lavorerai con la montatura del latte e la latte art, con le tecniche giuste, anche con macchine da casa, otterrai una crema perfetta per cappuccini e lattes.
Ti guideremo nella realizzazione di diverse preparazioni, dall’anglosassone flat white allo spagnolo cortado, esplorando anche le regole fondamentali della latte art per creare disegni spettacolari nelle tue tazze. Inoltre, imparerai a misurare scientificamente l’estrazione del caffè con l'uso del rifrattometro, garantendo precisione e qualità costante.
Infine, scoprirai come mantenere la tua macchina espresso in perfette condizioni, grazie a una pulizia e manutenzione adeguate.
Se il caffè è la tua passione, questo corso sarà la tua imperdibile Coffeepedia!