Gennaio 2021 iniziano i corsi di formazione per “Happycoffeepeople” di Espresso Academy Svizzera la nuova scuola nata grazie all’impegno di Arianna, Giacomo e Michele, studenti e amici del nostro gruppo che dopo avere partecipato a più riprese ai nostri corsi a Firenze hanno sposato in pieno lo spirito della nostra scuola.

“Abbiamo cercato di riprodurre questa atmosfera unica che ci ha sedotti tutti. Ad ogni visita eravamo lì come a casa, sicuramente per imparare ma anche per condividere le nostre esperienze. Il Team in Italia è eccezionale e ti trasmette questa passione e voglia di saperne di più. I nostri locali riflettono questa atmosfera rilassata che favorisce nuovi incontri ed esperienze. Abbiamo realizzato una micro-torrefazione e una sala di formazione completa su una superficie di 110 mq.” Ci racconta Michele.

“Tutto è incluso, inclusa una tostatrice a gas per permettere ai nostri studenti l’opportunità di esplorare l’emozionante mondo della torrefazione. Il nostro team è ancora piccolo ma flessibile e pronto ad accogliere richieste speciali e formarsi con corsi certificati Italian Barista Method e per il programma di certificazione SCA (Specialty Coffee Association).

• 20/01 Coffee Cocktail 17.30 – 20.00
• 21/01 Home Barista 9.00 – 12-00
• 21/01 Home Barista – Latte Art 13.00 – 16.00
• 22/01 Home Barista -Women Only 9.00-11.30
• 22/01 Brewing – 13.30 – 16.30
• 27/01 Cocktail 17.30 -20.00
• 28/01 Coffe Introduction 9.00-13.00
• 28/01 Coffe Introduction 9.00-13.00
• 29/01 Home Barista 9.00 – 12.00
• 29/01 Latte Art 13.00 – 16.00
• 30/01 Basic Barista Course 9.00 – 17.00

Tutti i corsi si svolgono nel rispetto delle misure di sicurezza in materia di pandemia. Il numero di partecipanti è limitato a quattro, le maschere sono obbligatorie, le distanze sono rispettate, lo spazio è ampio e sarà ventilato tra ogni sessione.