Durante il Sigep di Rimini è stato presentato presso lo stand Musetti il nuovo livello del Latte Art Grading System, sistema di valutazione delle capacità del barista in latte art del quale in espresso Academy grazie al nostro trainer Simone Celli siamo Official Point Lags.

Questo livello nasce con l’obiettivo di innalzare il livello qualitativo della Latte art con la caratterizzazione che tale livello ha; ossia la “zero simmetry”.

Tutti i disegni fatti da svolgere per la certificazione di questo livello dovranno essere perfetti nella simmetria. Ovviamente da rispettare anche gli altri parametri legati alla tessitura, underfill, identical ecc..

Questi i disegni da riproporre in tazza per il 6° livello del Latte Art Grading System:

– 7 FOGLIE (ROSETTE) CON TULIP CENTRALE A 6 ELEMENTI
– 1 ROSETTA  CON MINIMO 22 ELEMENTI
– 1 CIGNO CON 4 ROSETTE E ROSA IN TESTA
– 5 ROSETTE – 3 VERTICALI E 2 OBLIQUE
– 8 ROSETTE A STELLA DI NEVE
– 1 TULIP COREANO MINIMO 6 ELEMENTI CON 2 ROSETTE OBLIQUE
– 1 ESPRESSO CON 3 ROSETTE IN LINEA

Gold Jug

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