Quando hai partecipato ai Corsi di Espresso Academy?

Ho iniziato a pensare di fare i corsi subito dopo l’inizio del COVID. Alla prima occasione che ho avuto, sono partita per Firenze, a metà ottobre 2021.

Tre parole (o anche di più) per descrivere Espresso Academy

Espresso Academy: comunità, passione per il caffè e per le persone.

Cosa hai imparato in Espresso Academy è stato importante per la tua carriera nel caffè?

L’esperienza in Espresso Academy è stata molto importante per la mia carriera. I corsi mi hanno aiutato a rendere la mia formazione più affidabile e professionale. Ho anche imparato a esplorare e giocare con la combinazione di gusti diversi, creando nuove ricette di bevande e mantenendo i clienti interessati a provare nuovi caffè. Il corso di gestione e management mi ha aiutato a capire come poter migliorare le mie capacità di gestione su larga scala.

Lavori in un’azienda di caffè? (Dove possiamo trovarti? Puoi descriverci il tuo Coffee Shop?)

Gestisco una caffetteria con due punti vendita al momento. Sono coffee shop abbastanza particolari: una combinazione tra caffè e musica. Vendiamo vinili, nuovi e usati. La clientela ha decisamente un carattere funky e di classe allo stesso tempo. Il nostro team lavora molto duramente per mantenere uno standard eccellente sia sui prodotti della caffetteria che sui prodotti legati alla musica. Questo ci regala un’atmosfera straordinaria.

Puoi trovarci in Royal Tunbridge Wells 79 St John Road tn4 9tu

@evenflowuk

Quali sono i tuoi progetti futuri?

Il mio futuro è sul caffè. Mi paicerebbe diventare un formatore di caffè e forse qualcosa di più dopo. Mi piace entrare in contatto con le persone e trasferire le conoscenze agli altri.