Un’importantissima novità per quanto riguarda i livelli foundation del Coffee Skills Program SCA, per ottenere la certificazione non sarà più necessario l’esame pratico e il corso potrà essere tenuto completamente online.

Sicuramente questo periodo di Lockdown mondiale, con misure più o meno restrittive nei diversi paesi a causa della pandemia di Covid 19 ha avuto un impatto, e continua ad averlo sulla nostra vita e di conseguenza anche sulla nostra attività formativa.

In Espresso Academy non ci siamo mai veramente fermati, abbiamo soltanto spostato i nostri corsi sul caffè su una piattaforma Online che permettesse ai corsisti di godersi la nostra formazione in assoluta sicurezza, restando nelle proprie mura domestiche e questa esperienza più che positiva ci ha portati a decidere di mantenere in programma i nostri corsi online anche una volta che le misure restrittive si saranno allentate.

In questa direzione si è mossa anche la SCA, che negli ultimi giorni, nell’intenzione di rendere il Coffee Skills Program più accessibili a tutti, ha introdotto notevoli novità nell’erogazione delle certificazioni SCA foundation online.

CERTIFICAZIONI SCA FOUNDATION 2.0

Da giugno infatti le certificazioni SCA per i livelli foundation non prevedono più l’esame pratico in aula ma soltanto l’esame scritto online. Questo ci permette di tenere il corso in aula, ma anche online a ambedue saranno validi per ottenere la Certificazione SCA foundation dei vari moduli del Coffee Skills Program.

Se i corsi in aula hanno sicuramente una parte pratica più ampia, si riesce a toccare con mano gli strumenti di lavoro, i corsi online hanno tantissimi vantaggi tra i quali nessun costo di viaggio, un prezzo scontato senza però rinunciare ad un programma completo e ad un’interazione con i nostri trainer pari a quella dei corsi in aula.

I nostri Corsi di Caffetteria Online, che permettono la completa interazione con i nostri trainer e approfondite dimostrazioni pratiche del lavoro alla macchina per Espresso saranno quindi validi per superare la certificazione SCA Barista Foundation, una volta superato l’esame teorico.

Il corso di Tostatura e Miscelazione del caffè è valido per la Certificazione Roasting Foundation Online, seguendo un programma teorico e pratico di dimostrazioni di tostatura del caffè con diverse macchine tostatrici.

Il corso di Brewing Online, nel quale vengono analizzate tutte le variabili che influiscono nell’estrazione del caffè con metodi diversi dall’espresso, dalla French Press all’Ibrik, dalla Chemex al Syphon, è valido per superare l’esame Brewing Foundation SCA.

Il corso sul Caffè verde Online, nel quale vengono approfonditi, con l’utilizzo di strumenti professionali, tutti i primi step della filiera del caffè, dalla piantagione alla torrefazione, è valido per superare l’esame Green Coffee Foundation SCA.

Il corso di Assaggio e Cupping del caffè Online, nel quale si scoprono tutti i segreti dell’analisi sensoriale applicata al caffè, all’assaggio del caffè in espresso e al Cupping, è valido per l’esame Sensory Skills Foundation SCA

 In sostituzione all’esame pratico dei moduli Foundation, il trainer dovrà completare un modulo, il Coffee Skills Report, per ogni studente, riportando il livello di competenza di specifiche abilità pratiche in preparazione al livello intermedio.

Frequentare uno dei nostri corsi Online e in aula, superando l’esame di Certificazione Sca Foundation, permette di avere uno sconto sui successivi livelli intermedi dei moduli del Coffee Skills Program in programma nella nostra Espresso Academy.

Questa innovazione sicuramente migliora l’accessibilità al corso da parte dello studente, con minori costi per lo studente e una facilità di accesso, anche per i tanti baristi e amanti del caffè di tutto il mondo che per motivi di visto o di costi di viaggio hanno dovuto negli anni rinunciare ai nostri corsi.

Potrete quindi partecipare ad un corso online comodamente dal divano di casa vostra e al contempo arricchire le vostre conoscenze sul mondo del caffè con i nostri corsi basati sui programmi dei moduli foundation SCA e aggiungere al vostro curriculum una certificazione SCA foundation online.

Sul nostro sito troverete una sezione ai Corsi Online validi per la Certificazione SCA Foundation, che affiancherà i nostri corsi in aula per Baristi, tostatori, professionisti del caffè e semplici amanti della nera bevanda.

Contattaci per avere maggiori informazioni sui Corsi Online SCA validi per la Certificazioni SCA Foundation di tutti i moduli SCA che teniamo tutti i mesi in Espresso Academy nella nostra sedi italiane (Firenze, Salerno, Treviso, Pordenone, Cosenza, Cagliari) e nel mondo (Nepal, Tailandia, Messico, Taiwan, Dubai, Egitto, Malesia, Brasile, Belgio, Svizzera, Giordania) a info@espressoacademy.it.