Quanto conosciamo della Storia degli apparecchi utilizzati per preparare il caffè negli ultimi 220 anni? Come e dove si sono sviluppate le idee per cercare di migliorare sempre più la qualità in tazza? Quale è stata l’evoluzione dei materiali e perchè in Italia la Moka Bialetti è diventata “la caffettiera per antonomasia” ? Siamo davvero certi che la moka è l’unica caffettiera prodotta dalla famiglia Bialetti? E’ possibile preparare un caffè di qualità con la Moka?

Il 19 maggio Lucio Del Piccolo, uno dei maggiori esperti del settore, risponderà a tutte queste domande e vi accompagnerà in un percorso storico affascinante e misterioso spaziando dalla metallurgia al design, dalla scoperta dei brevetti più insoliti a storie di famiglia talvolta commoventi.

Programma dell’incontro:

• Metodi di estrazione del caffè e loro origini nella storia
• Storia della Moka Express e della famiglia Bialetti.
• Storia delle Officine Meccaniche Gozzano (Fratelli Bialetti)
• Storia dell’Atomic di Giordano Robbiati
• Uso e manutenzione della Moka – tecniche avanzate per l’utilizzo con singole origini