Cos’è una Certificazione per Barista? Nel mondo del caffè in continua evoluzione, il ruolo del barista è diventato una vera e propria arte che richiede una […]
Vuoi scoprire i segreti del cupping e diventare un vero esperto nella degustazione del caffè? Espresso Academy, la scuola di caffè più importante al mondo, ha […]
Qual è il miglior corso di tostatura del caffè al mondo? Introduzione: L’arte della tostatura del caffè La tostatura del caffè è il processo trasformativo che […]
Che tu sia un barista esperto o un appassionato home barista che prepara il caffè a casa, qui troverai preziosi consigli per portare le tue abilità […]
La Specialty Coffee Association (SCA) ha recentemente introdotto il Coffee Value Assessment (CVA), un protocollo innovativo progettato per sostituire il tradizionale sistema di cupping nella valutazione […]